The Manuka tree is only found in New Zealand.  In the late Spring and early Summer it is covered in masses of flowers.  Bee visit these flowers and collect the nectar to produce Manuka Honey.  Our Manuka Honey is sourced from the temperate areas in New Zealand and is sought-after for dark and intense characteristics.

Manuka Honey Hillary Farm merupakan madu yang dihasilkan dari lebah yang mengkonsumsi sari bunga Manuka (Leptospernum Scoparium) yang tumbuh di New Zealand. Madu Manuka ini terkenal dengan keunikan antibakterial yang terkandung di dalamnya dan tidak ditemukan pada madu lainnya.

Melalui riset Prof. Dr. Peter Molan dari Waikato University di New Zealand, antibakteri yang terkandung di dalam Madu Manuka telah terbukti.  Risetnya menunjukkan bahwa antibakteri di dalam madu tersebut sangat stabil dan tidak mudah dirusak oleh enzim tubuh manusia. Hal ini menjadikan madu Manuka dapat membantu meningkatkan sistem antibodi dan membantu menyembuhkan berbagai jenis penyakit seperti radang pencernaan, radang tenggorokan, batuk, pilek, jerawat dan sebagainya.